Freitag, 6. Mai 2005 im Turmzimmer der Klassischen Archäologie im Schloss Hohentübingen

Fingerfood Büffet / Stehbüffet

• Tortilla-Röllchen mit Räucherlachs und Meerrettich

• Tortilla-Röllchen mit Thunfischcreme

• Vitello Tonato (Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapernsauce)

• Spießchen von eingelgtem Kürbis mit Parmaschinken

• Pastetchen gefüllt mit Räucherente

• Spießchen von Kirschtomaten und Mozzarella

• Quarktäschchen mit Pilzfüllung

• Antipasti: gebratenes italienisches mariniertes Gemüse

• Backpflaumen im Speckmantel

• Piccata von der Pute, Tomatendip

• kleine Fleischbällchen mit verschiedenen Saucen

• Risotto-Bällchen auf Wokgemüse

• Cappuccinomousse

• Campari-Orange Gelee

• Obstsalat

• Crème brûlée

• Crêpes Suzettes Röllchen mit marinierten Orangen

• Schokoladen-Orangenschnitte

• Verschiedenes Kleingebäck